Cocinero Instructor - Zona Sur

¡Únete a nuestro equipo como Cocinero Instructor en Cook Master SRL!

Nos encontramos en la búsqueda de un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades culinarias excepcionales y amplia experiencia en la preparación de alimentos para cubrir diferentes servicios de Zona Sur

ZONAS DE TRABAJO: Florencio Varela - Berazategui - La Plata - Ezeiza

Requisitos:

- Título o certificado en cocina o formación equivalente. (EXCLUYENTE)

- Experiencia previa comprobada como cocinero en servicio de alimentación establecimiento gastronómico (Industrial Valorado)

- Conocimientos amplios en técnicas de preparación de alimentos, manipulación de alimentos y procedimientos de seguridad e higiene en la cocina.

- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

- Disponibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

- Residir en zona de trabajo o aledañas.

-Capacidad pedagógica para formar y guiar cocineros en los diferentes servicios.

Responsabilidades:

- Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio, siguiendo el

procedimiento establecido.

-Diseño y ejecución de planes de mejora y capacitacion

-Planificar y preparar la producción del día.

-Elaborar, ensamblar y despachar platos de acuerdo a comanda del dia.

-Realizar el trabajo en línea, cumpliendo requisitos, procedimientos de trabajo y Legislación vigente en materia de higiene y seguridad en la preparación de los alimentos.

-Comprobar que los ingredientes seleccionados para el menú cumplen con los requisitos establecidos.

-Verificar que el sabor, color y presentación de los platos cumplen con los estándares establecidos

-Supervisar el almacenamiento de los insumos y alimentos cocinados, de acuerdo a los Procedimientos.

-Generar y/o sugerir planes de acción ante la identificación de pérdidas, para la mejora de la eficiencia.

Si cumples con los requisitos y te sientes identificado/a con nuestra visión de ofrecer los mejores sabores y experiencias , ¡no dudes en postularte! Cook Master SRL te ofrece la oportunidad de formar parte de un equipo excepcional y ser parte de la transformación gastronómica en nuestra empresa.