Checker de Calidad - Frigorífico

Como Chequeador de Calidad serás responsable de controlar el cumplimiento del plan de inocuidad y de procedimientos operativos según el SGC en toda la planta, detectando y registrando desvíos e indicando las medidas preventivas y/o correcciones para asegurar la calidad de procesos y productos.


Responsabilidades

1. Chequear de forma correcta la recepción de mercadería controlando cada pieza descargada en cuanto a temperaturas y caracteres organolépticos y la clasifica según las normas de calidad
2. Aplicar las técnicas específicas para el mantenimiento de la seguridad alimentaria involucradas en el ejercicio del rol según normativa vigente en el sector
3. Aplicar revisión pre operacional y alta de producción según los procedimientos respondiendo a los criterios de calidad y seguridad alimentaria.
4. Identificar fallas en la infraestructura y/o en el uso de equipos y herramientas para evitar afectar la inocuidad de los productos. Registrar y detallar en formularios de SGC
5. Evaluar las condiciones de seguridad alimentaria para el desarrollo de las operaciones en cada una de las áreas productivas de una planta, aplicando los procedimientos de control pautados por la empresa.

6. Realizar muestras para evaluar en laboratorios.

7. Controlar y aplicar medidas preventivas y correctivas con respecto a la seguridad e higiene de los empleados
8. Organizar las tareas del personal de limpieza
9. Participar y desempeñar las tareas del área alineadas con la estrategia de Responsabilidad Social, medio ambiental y Sustentabilidad, SEH
10. Cumplir con las normas ambientales


Requisitos

Contar con estudios terciarios/universitarios
Contar con mas de 2 años de experiencia en el puesto o similar
Tener conocimientos básicos de lectura de resultados biomicrobiologicos
Capacidad de trabajar de manera autónoma así como también en equipo
Capacidad de análisis, buena comunicación y flexibilidad.
BPM – Gestión de Auditorías – Normas ISO




Nos orientamos en la búsqueda de un perfil orientado a los resultados, proactivo, organizado y metódico en cuanto al orden y limpieza. Si te sentís identificado, esperamos tu postulación!